Sanddorn: Die Zitrone der DDR ist zurück
Sollte sich eine Pflanzenart für Geschichte interessieren, wäre das vermutlich der Sanddorn. Das Ölweidengewächs mit den kleinen ovalen, orangen Früchten hat diese nämlich besonders deutlich zu spüren bekommen – denn es war die Deutsche Demokratische Republik (DDR), in der das Pflänzchen, das zuvor meist im Wildwuchs vorkam, einst im großen Stil kultiviert wurde.
Dahinter steckte aber weniger eine besondere Leidenschaft für die vielseitig einsetzbare Pflanze, sondern schlicht die Not – nämlich jene an Vitamin C. Da Zitronen oder Orangen in der DDR bekanntlich Mangelware waren, griff man auf heimische Vitamin-C-reiche Pflanzen zurück. Der recht anspruchslose Sanddorn, der sandige, karge Böden und viel Licht bevorzugt, kam da gerade recht. In der DDR entstanden riesige Anbauflächen, um die Bewohner mit der „Zitrone des Nordens“, wie sie wegen ihres häufigen Vorkommens an der Ost- und Nordsee genannt wird, zu versorgen.
Nach der Wende war es mit der Liebe zum Sanddorn aber schlagartig vorbei. Exotische und zuvor verbotene Früchte waren plötzlich wesentlich interessanter als die kleine unscheinbare Beere. „Da wurden dann recht rasch große Flächen gerodet und für VitaminC war die Orange zuständig“, sagt Eva-Maria Gantar, wissenschaftliche Mitarbeiterin des Lehr- und Forschungszentrums Wein- und Obstbau in Klosterneuburg.
Ganz vergessen war das kleine Früchtchen aber nicht. Vor zehn, zwölf Jahren entdeckten die Deutschen den Sanddorn im Rahmen der globalen Suche nach regionalen Produkten plötzlich wieder. In Form von Säften, Mus, Elixieren, Marmeladen, Likören oder getrocknet fürs Müsli tauchte die Beere plötzlich wieder auf. Auch in Österreich wird die Vitaminbombe seit zwei, drei Jahren wieder angebaut. Wild wächst sie unbeeindruckt davon weiterhin, wo es ihr gefällt, etwa auf der Donauinsel, aber auch – je nach Sorte – in den Alpen.
(“Die Presse”, Print-Ausgabe, 29.01.2012)
More source:
Sanddorn: Die Zitrone der DDR ist zurück « DiePresse.comVitamin « DiePresse.com
Sanddorn – Wikipedia
Gesundheit: Die Vitaminbombe aus der DDR ist zurück
Random News
- New rules on sunscreen and how they apply to you
- Those 1000 days………… in a mother's life
- Local Fire Chief reacts to proposed cancer bill
- Dash to help - new app to improve stroke treatment
- Mexico: Beef not tainted by drug found in players
- Oral steroids bring on vitamin D deficiency
- Cancer drug spending to jump through 2013: report
- FRIDAY'S COMMUNITY CALENDAR
- Aging boomers strain cities built for the young
- Anti-Abortion Billboards Targeting Latinos in Los Angeles Removed Under Pressure
Submited at Saturday, January 28th, 2012 at 7:00 pm on Uncategorized by ethan
Comment RSS 2.0 - leave a comment - trackback
